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Il Cabanyal affonda le sue radici nel XIII secolo, quando un gruppo di pescatori si stabilì nella zona con le loro famiglie. Da allora la zona è strettamente legata al mare e alla pesca, conservando il suo carattere unico. Tanto che chi vive a El Cabanyal non si considera valenciano. È vero che questo quartiere vicino al porto di Valencia conserva ancora le sue antiche usanze, che si riflettono in celebrazioni religiose come la Settimana Santa Marittima e in tutta una serie di usi e mestieri legati al mare. Tutta l'area è attualmente in fase di recupero e, grazie alla crescita del porto, è ormai pienamente integrata nella vita della città.